Pematangsiantar, Sinata.id – Wali Kota Pematangsiantar Wesly Silalahi SH MKn menegaskan, pangan lokal merupakan kekuatan dan pekarangan lestari menjadi benteng ketahanan pangan.
Hal itu disampaikan saat membuka peringatan Hari Pangan Sedunia (World Food Day) 2025 di Balai Bolon, Lapangan Adam Malik, Kamis (16/10/2025).
“Pangan lokal adalah kekuatan, pekarangan lestari adalah benteng ketahanan pangan, dan diversifikasi adalah keniscayaan dalam pola konsumsi,” ujar Wesly.
Ia mengajak seluruh masyarakat untuk menjadikan Pematangsiantar bukan hanya kota perdagangan, tetapi juga kota yang mandiri pangan, sehat, stabil, dan sejahtera.
Wesly mengatakan, kegiatan peringatan Hari Pangan Sedunia tahun ini dirangkai dengan Apresiasi Pekarangan Pangan Lestari (P2L), Lomba Memasak Diversifikasi Pangan (Pasta Cabai), serta Gerakan Pangan Murah. Kegiatan tersebut, kata Wesly, menjadi wujud nyata komitmen dalam memperkuat ketahanan pangan dan mengendalikan inflasi di daerah.
Menurutnya, Pematangsiantar memiliki potensi besar di sektor pangan dan hortikultura. Dengan dukungan UMKM dan kedekatan dengan sentra produksi di Simalungun, kota ini dapat menjadi pusat inovasi pangan lokal.
Namun, Wesly mengingatkan tantangan yang dihadapi seperti terbatasnya lahan pertanian, perubahan iklim, dan ketergantungan pada komoditas tertentu.
“Ketahanan pangan tidak hanya bergantung pada luas lahan, tetapi juga pada kreativitas, kemandirian, dan kolaborasi masyarakat,” jelasnya.
Ia juga menyoroti peran Kelompok Wanita Tani (KWT) dalam mendukung program P2L. Menurut Wesly, KWT telah menjadi motor penggerak ekonomi dan sosial, serta membantu mengendalikan inflasi melalui pasokan hortikultura mandiri.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Pematangsiantar Drs L Pardamean Manurung MAP menjelaskan, tema peringatan Hari Pangan Sedunia tahun ini adalah “Hand in Hand for Better Food and Better Future” atau “Bergandengan Tangan untuk Pangan yang Lebih Baik dan Masa Depan yang Lebih Baik.”
Kegiatan ini merupakan kerja sama Pemko Pematangsiantar dengan Bank Indonesia, dan diakhiri dengan pengumuman pemenang Lomba P2L, penyerahan hadiah, serta lomba memasak antar kecamatan.
Turut hadir dalam acara tersebut perwakilan Forkopimda, anggota DPRD, Ketua TP PKK Ny Liswati Wesly Silalahi, serta camat, lurah, dan KWT se-Kota Pematangsiantar. (SN15)
