Pematangsiantar, Sinata.id – Sejak tahun 2009, perkembangan ekonomi Kota Pematangsiantar dari sektor usaha kuliner semakin bergairah. Kini, usaha kuliner di kota berhawa sejuk ini, cukup membeludak.
Mulai dari cafe, warung pinggir jalan, hingga sekelas restoran berkelas, ada di kota yang berada diatas 250 meter diatas permukaan laut (mdpl) tersebut.
Sehingga, jika sedang berkunjung ke kota ini, kurang sempurna rasanya, bila tidak mencicipi kulinernya. Terutama sejumlah kuliner favorit yang ada.
Berikut, ini sejumlah usaha kuliner di Kota Pematangsiantar yang kerap ramai pengunjung. Bahkan, beberapa diantaranya menjadi tempat nongkrong, baik generasi tua maupun muda.
Warung Kopi Kok Tong
Tidak sedikit yang menyebut, kopi Kok Tong merupakan kopi bercita rasa tinggi. Ada pula yang menyebut, kopi legen. Dengan cita rasanya yang khas, tak heran Warung Kopi Kok Tong menjadi tempat favorit penikmat kopi untuk nongkrong.
Warung Kopi Kok Tong saat ini dikelola generasi ke tiga, sejak didirikan di masa kolonial Belanda. Persisnya, berdiri sejak tahun 1925.
Saat ini, warung yang terletak di Jalan Cipto Mangunkusumo Nomor 115, Kelurahan Dwikora, Kecamatan Siantar Barat, Kota Pematangsiantar, Sumatera Utara, dikelola Paimin Halim alias Akiong (Cucu dari pendiri Warung Kopi Kok Tong)
Akiong, yang saat ini usianya sudah lebih dari 60 tahun, telah mengembangkan usaha warung kopi dari leluhurnya ke berbagai daerah di Indonesia.
Miso Mesra Siantar
Kemudian, Miso Mesra, salah satu kuliner yang digemari. Baik oleh warga Kota Pematangsiantar, Simalungun dan warga dari daerah lain yang sedang berkunjung ke Kota Pematangsiantar.
Miso, makanan berkuah tanpa santan, berisi mi kuning atau mi putih (mihun), maupun campuran mihun dan mi kuning. Selain mi, miso juga berisi tahu, daging ayam suir, dan bumbu rempah yang mudah didapatkan di kota ini.
Warung Miso Mesra terletak di Jalan Padang Sidempuan Nomor 37, Kelurahan Timbang Galung, Kecamatan Siantar Barat, Kota Pematangsiantar.
Mie Goyang
Anak Siantar yang suka kuliner khas Tionghoa, bisa pergi ke Pasar Horas Pematangsiantar. Di sana ada warung mi yang sudah cukup dikenal, yakni, Mi Goyang.
Hidangan mi goyang terdiri dari mihun (putih bersih dan cerah), sedikit daging, hati, bakso dan udang.
Rumah Makan Silindung
Rumah makan ini ada di Jalan Narumonda, Kelurahan Kebun Sayur, Kecamatan Siantar Timur, Kota Pematangsiantar. Bagi pecinta makanan khas Batak, Rumah Makan (RM) Silindung merupakan pilihan yang tepat.
Berbagai menu masakan tradisional tersedia di RM Silindung. Arsik, masakan berbumbu andaliman, “rendang” daging babi dan lainnya.
Roti Ganda
Kuliner khas Pematangsiantar lainnya adalah roti ganda. Toko Roti Ganda ada di dua tempat, yakni, di Jalan Sutomo, Kelurahan Dwikora, Kecamatan Siantar Barat, dan di Jalan Kartini, Kelurahan Bantan, Kecamatan Siantar Barat.
Roti ganda ini sudah cukup populer, sehingga tak jarang dijadikan oleh-oleh bagi Anak Siantar, ketika berkunjung ke daerah lain.
Mi Gomak Siantar
Mi Gomak Siantar Cipto 18 berada di Jalan Cipto Mangunkusumo, Kota Pematangsiantar.
Sebenarnya, mi gomak sudah cukup banyak dan mudah ditemukan di Kota Pematangsiantar. Namun Mi Gomak Siantar, salah satu mi yang cukup digemari warga kota ini.
Selai Sedap
Bila berbelanja roti di Toko Roti Ganda, jangan lupa memesan selai Sedap yang ada di sebelahnya. Demikian banyak penikmat roti berujar.
Selai Sedap bisa didapat di Warung Kopi Sedap, Jalan Sutomo, tidak jauh dari Simpang Jalan Surabaya, Kelurahan Dwikora, Kecamatan Siantar Barat. (*)
