Formalin juga diketahui bersifat karsinogenik yang dapat meningkatkan risiko kanker, khususnya kanker nasofaring.
Untuk mengurangi risiko tersebut, konsumen disarankan membeli ikan asin dari penjual yang terpercaya serta memperhatikan kondisi produk secara saksama. Ikan asin yang tidak dihinggapi lalat, terasa sangat kaku, dan tidak memiliki bau khas juga perlu diwaspadai.
Pengawasan pangan oleh pemerintah terus dilakukan, namun kehati-hatian konsumen tetap menjadi langkah penting untuk mencegah konsumsi produk yang berpotensi membahayakan kesehatan. (A58)
Komentar (0)
Seluruh isi komentar merupakan tanggung jawab masing-masing pengguna dan berada di luar tanggung jawab redaksi. Komentar yang melanggar hukum akan ditindak sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.