Mengapa Manusia Tidak Boleh Makan Darah: Perspektif Teologi dan Kesehatan

Oleh: St Ferry SP Sinamo, SH, MH, CPM, CPArb Larangan untuk mengonsumsi darah telah dikenal sejak ribuan tahun lalu melalui hukum Taurat yang tercatat dalam Alkitab.

Dalam Imamat 17:11 tertulis: “Karena nyawa makhluk ada di dalam darahnya dan Aku telah memberikan darah itu kepadamu di atas mezbah untuk mengadakan pendamaian bagi nyawamu, karena darah mengadakan pendamaian dengan perantaraan nyawa.” Ayat ini bukan sekadar peraturan adat atau pantangan budaya, melainkan mengandung dua dimensi penting: dimensi teologis (hubungan manusia dengan Allah) dan dimensi medis-kesehatan (perlindungan manusia dari penyakit).

I.Perspektif Teologis: Darah adalah Kehidupan Dalam Alkitab, darah memiliki makna yang sangat penting. 1. Darah melambangkan nyawa. Kehidupan makhluk hidup berada dalam darah. Kehilangan darah berarti kehilangan hidup. 2. Darah dipakai untuk pendamaian dosa. Dalam Perjanjian Lama, darah binatang dipersembahkan di mezbah sebagai korban penghapus dosa. 3. Penggenapan di dalam Kristus. Dalam Perjanjian Baru, Yesus Kristus menjadi korban yang sempurna. Darah-Nya tercurah di kayu salib sebagai tanda kasih Allah yang menyelamatkan manusia dari dosa (Matius 26:28). Dengan demikian, darah bukan untuk dimakan, melainkan untuk mengingatkan umat manusia akan karya pendamaian Allah. II. Perspektif Kesehatan: Darah sebagai Media Penyakit. Selain alasan teologis, larangan ini terbukti memiliki landasan kesehatan yang kuat. Ilmu kedokteran modern membuktikan bahwa darah adalah salah satu komponen tubuh yang paling rentan membawa penyakit. 1. Darah sebagai tempat kuman dan virus. Banyak penyakit menular hidup dan berkembang di dalam darah, seperti antraks, malaria, HIV/AIDS, hepatitis, leptospirosis, dan infeksi bakteri lainnya. Jika darah dikonsumsi, risiko penularan penyakit sangat besar. 2. Darah mengandung zat sisa metabolisme. Selain membawa oksigen dan nutrisi, darah juga mengangkut racun serta limbah tubuh. Hal ini membuat darah bukanlah bahan makanan yang layak konsumsi. 3. Kesehatan ternak tidak bisa dipastikan.

Seekor ternak yang tampak sehat dari luar belum tentu benar-benar bebas penyakit. Banyak penyakit justru pertama kali terdeteksi melalui darah. Karena itu, mengonsumsi darah hewan sangat berisiko bagi manusia.