Pemulihan di daerah lain dilakukan secara kolaboratif antara Kementerian Pertanian, pemerintah provinsi, serta pemerintah kabupaten/kota.
Sementara itu, Kepala Badan Perencanaan Pembangunan, Penelitian dan Pengembangan (Bappelitbang) Sumut, Dikky Anugrah, menjelaskan bahwa melalui program Jaskop sepanjang 2025, Pemprov Sumut telah membangun 10 unit Solar Dryer Dome (SDD) dan 10 unit gudang penyimpanan di dua sentra produksi cabai terbesar, yakni Kabupaten Batubara dan Karo.
Fasilitas tersebut bertujuan meningkatkan efisiensi pascapanen dan menjaga stabilitas pasokan cabai.
Setiap unit SDD memiliki kapasitas hingga 2 ton cabai merah yang dikelola kelompok tani penerima manfaat.
Keberadaan fasilitas ini disebut mampu menekan kehilangan pascapanen hingga 20 persen dan meningkatkan pendapatan petani sekitar 22 persen.
Untuk menekan gejolak inflasi, Pemprov Sumut melalui badan usaha milik daerah juga melakukan pembelian dan penyaluran 50 ton cabai merah dari Jawa Timur dan Jawa Tengah pada 2025.
Langkah ini dilakukan saat harga cabai merah sempat melonjak hingga di atas Rp100 ribu per kilogram di sejumlah pasar tradisional.
“Upaya tersebut efektif menstabilkan harga, didukung operasi pasar murah dan pasar murah bergerak, sehingga pada November 2025 inflasi Sumut turun menjadi 3,96 persen,” kata Dikky. (A58)
Komentar (0)
Seluruh isi komentar merupakan tanggung jawab masing-masing pengguna dan berada di luar tanggung jawab redaksi. Komentar yang melanggar hukum akan ditindak sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.